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ワイ天ぷら職人ひますぎだめ

雑談
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1: 20/05/13(水)21:55:12 ID:1la
あー暇や

2: 20/05/13(水)21:55:45 ID:1la
春から夏にかけて旬の物いっぱいあったのに

 

6: 20/05/13(水)21:56:59 ID:gWo
>>2
キス天食いたい

 

3: 20/05/13(水)21:56:17 ID:zXX
天ぷらってなんであんなに高いの

 

10: 20/05/13(水)21:58:24 ID:1la
>>3
技術料や

 

14: 20/05/13(水)21:59:59 ID:HFZ
>>10
素材見てどう揚げるか判断出来るまで15年掛かるってマジ？




25: 20/05/13(水)22:03:31 ID:1la

>>14
さぁ…実際自分がどれくらいのレベルかもわかんないし

ただ上客をカウンターで満足させるくらいはできる

 

5: 20/05/13(水)21:56:57 ID:CmU
店名に三ってつく？

 

7: 20/05/13(水)21:57:21 ID:jAC
どうやったらサクサクになるんや

 

8: 20/05/13(水)21:58:01 ID:1la
>>7
天ぷらなんて素材と環境90%やぞ

 

9: 20/05/13(水)21:58:02 ID:HFZ
海老と芋とイカ好き

 

11: 20/05/13(水)21:58:58 ID:yd4
タケノコ天ぷらおくれ

 

12: 20/05/13(水)21:59:34 ID:1la
ちなワイの得意は海老や

 

13: 20/05/13(水)21:59:46 ID:NyN
いま揚げたいネタは？

 

21: 20/05/13(水)22:02:32 ID:1la
>>13
えびのかき揚げ

 

15: 20/05/13(水)22:00:14 ID:ozx
たらの芽の天ぷら食べたかったなあ

 

16: 20/05/13(水)22:00:59 ID:g1M
鱚、海老、山芋…食べたいンゴねぇ

 

20: 20/05/13(水)22:02:25 ID:ozx
てんぷら近藤ってとこの美味しそう

 

22: 20/05/13(水)22:03:06 ID:8Cf
職人がまあうまいと思うチェーン店教えて

 

23: 20/05/13(水)22:03:10 ID:J5k
穴子？

 

26: 20/05/13(水)22:04:56 ID:1la
たらんぼ、幼鮎、たけのこ…あぁ春がおわった…はぁ

 

29: 20/05/13(水)22:05:33 ID:NyN
>>26
夏はいいねたないの？

 

30: 20/05/13(水)22:06:39 ID:1la
>>29
茗荷、鱧、とうもろこし

 

35: 20/05/13(水)22:09:15 ID:NyN
>>30
とうもころしてんぷらにするの

 

37: 20/05/13(水)22:11:38 ID:1la
>>35
するよ
とうもころしだけのかきあげみたいなの

 

27: 20/05/13(水)22:05:16 ID:yd4
小柱芝エビ三つ葉入りかき揚げで
かき揚げ丼食いたい

 

28: 20/05/13(水)22:05:28 ID:ozx
桜海老のかき揚げ美味しいよね

 

31: 20/05/13(水)22:07:27 ID:yd4
ハモはおとしのほうが美味いしパス

 

32: 20/05/13(水)22:08:21 ID:t4e
天ぷらが最良の調理法である食材とかあるんか・・・？

 

33: 20/05/13(水)22:08:56 ID:NyN
>>32
山菜シリーズとか…？

 

36: 20/05/13(水)22:09:48 ID:yd4
>>32
レンコン、大葉、たらの芽

 

34: 20/05/13(水)22:09:12 ID:1la
たらんぼでしょそりゃ

 

38: 20/05/13(水)22:12:17 ID:NyN
はぇ～

 

39: 20/05/13(水)22:13:12 ID:LX0
天ぷら屋って言ったことないんやがコース的なのがあるんか？あと値段帯は？

 

42: 20/05/13(水)22:14:00 ID:1la
>>39
普通コースやぞ
値段は色々あるけどまぁ5000あれば美味しいもん食べれる

 

50: 20/05/13(水)22:15:19 ID:LX0
>>42
店入ってこのコースでって言えばええんか
さんがう

 

40: 20/05/13(水)22:13:17 ID:HFZ
イッチが揚げたとんかつ食べたい?

 

41: 20/05/13(水)22:13:38 ID:NyN
>>40
たしかに

 

44: 20/05/13(水)22:14:37 ID:1la
>>40
ごま油であげるのか…

 

45: 20/05/13(水)22:14:41 ID:tqR
シメはお茶漬けか天丼出してる？

 

46: 20/05/13(水)22:14:58 ID:1la
>>45
うん

 

47: 20/05/13(水)22:14:58 ID:D4A
かき揚げリング使わないで上手に成形するコツある？
ワイかき揚げ下手くそなんよ

 

49: 20/05/13(水)22:15:00 ID:yd4
アナゴは天ぷらが一番やろうな

引用元: ・ワイ天ぷら職人、今日も暇をモテ余す

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