1: 2020/06/14(日) 00:41:04.92 ID:nfiP1n2Y0
冷やご飯を使う
卵は米と混ぜておく
油は少なめ
あとひとつは？
2: 2020/06/14(日) 00:41:26.16 ID:1BNlVKHMd
冷凍を解凍する
3: 2020/06/14(日) 00:41:39.16 ID:a+qLALZrd
油はケチるな
4: 2020/06/14(日) 00:41:47.72 ID:tdxkL57d0
中華鍋を使う
5: 2020/06/14(日) 00:41:49.05 ID:KYUb+n0I0
ニンニク混ぜる
6: 2020/06/14(日) 00:41:53.37 ID:8JiaueBl0
チューヤン
7: 2020/06/14(日) 00:42:04.60 ID:P25+dwaTr
ピーマンとニンジン入れる
8: 2020/06/14(日) 00:42:15.04 ID:9qzk7JTgr
ラーメン屋の味は鶏油と火力な
9: 2020/06/14(日) 00:42:15.28 ID:ldlZVlfU0
最近炊きたてご飯でチャーハン作ったけどうまかったぞ
10: 2020/06/14(日) 00:42:17.88 ID:JoVOW/QPM
中華は油ドバーのがええぞ
11: 2020/06/14(日) 00:42:24.78 ID:hJsrr5YUp
デパートで売ってる値段が高めの焼き豚を使う
12: 2020/06/14(日) 00:42:28.01 ID:SpcejUSwd
空中で米を火に通す
13: 2020/06/14(日) 00:42:28.04 ID:zR8Ozbmq0
炊き立ての方がうまい定期
14: 2020/06/14(日) 00:42:28.84 ID:GIGIw6L1a
腹減らせ
15: 2020/06/14(日) 00:42:28.96 ID:9TkO26l30
飯をあらかじめザルで水洗いしてぬめりを取って
それに卵と油を混ぜてから炒める
それに卵と油を混ぜてから炒める
26: 2020/06/14(日) 00:43:59.00 ID:2xt97zgS0
>>15
ベチャベチャになりそう
ベチャベチャになりそう
16: 2020/06/14(日) 00:42:33.43 ID:QPNupqw80
卵と米を前混ぜて作ったら謎のベチャベチャの残飯ができたんやけど
17: 2020/06/14(日) 00:42:34.03 ID:yu0rtLLsM
店に行く
チャーハン頼む
あとひとつは？
19: 2020/06/14(日) 00:43:05.35 ID:9TkO26l30
>>17
お会計しろ
お会計しろ
18: 2020/06/14(日) 00:42:58.02 ID:yUwsGYUN0
ネギを大量投入
20: 2020/06/14(日) 00:43:10.37 ID:Odw7BvN80
全部不味く作るコツやんけ
23: 2020/06/14(日) 00:43:35.36 ID:9qzk7JTgr
>>20
コレ
コレ
21: 2020/06/14(日) 00:43:17.99 ID:iegDzI2i0
チー牛って無駄に炒飯作るのにこだわりあるの何なん？
店や冷凍じゃアカンの？
店や冷凍じゃアカンの？
34: 2020/06/14(日) 00:45:32.26 ID:synJln+Oa
>>21
きも
きも
35: 2020/06/14(日) 00:45:34.07 ID:8Stcq0j2r
>>21
チャー牛やぞ
チャー牛やぞ
42: 2020/06/14(日) 00:45:57.68 ID:GIGIw6L1a
>>35
こーして
こーして
40: 2020/06/14(日) 00:45:43.39 ID:mLZ5D62Ha
>>21
れれ冷凍w
れれ冷凍w
43: 2020/06/14(日) 00:45:57.72 ID:pectVx/7a
>>21
お前がチー牛
お前がチー牛
54: 2020/06/14(日) 00:46:41.23 ID:f++m2rBDa
>>21
と、チー牛が斜に構えており
と、チー牛が斜に構えており
59: 2020/06/14(日) 00:47:18.01 ID:n9rxuOHS0
>>21
これにレスするチー牛さんヒットマークバチバチで草
これにレスするチー牛さんヒットマークバチバチで草
22: 2020/06/14(日) 00:43:25.94 ID:cGR8K3uB0
これでもかって程塩をドバドバ入れる
24: 2020/06/14(日) 00:43:46.27 ID:PDffSU140
スレタイ全部間違い定期
25: 2020/06/14(日) 00:43:57.55 ID:ccNPBUtx0
ちゃんと煽る
27: 2020/06/14(日) 00:44:00.36 ID:wC1fr7pL0
ウインナーを入れる
28: 2020/06/14(日) 00:44:31.71 ID:iPa6U1hR0
冷凍チャーハンを食べる
29: 2020/06/14(日) 00:44:32.33 ID:jMk7W/qT0
夜食に食う
30: 2020/06/14(日) 00:44:42.37 ID:yDvGlckP0
マヨネーズ入れる
31: 2020/06/14(日) 00:44:55.01 ID:p1TS379gr
え？油死ぬ程入れるんちゃうんか？
32: 2020/06/14(日) 00:45:09.36 ID:NzubNF2ca
化学調味料ドバドバ
油ドバドバ
油ドバドバ
33: 2020/06/14(日) 00:45:17.02 ID:8rbhVhfJ0
マジレスすると
大事なのは温度と水分量や
温度が高いほうがええし水分は少ないほうがいい
一番ええのは冷ご飯をレンジでチンしたコメでやると失敗少ないで
36: 2020/06/14(日) 00:45:36.54 ID:FdBMY7JAa
まず何より中華鍋を買う事から
37: 2020/06/14(日) 00:45:41.90 ID:9Ivc2lVna
3大ニートが誇りを持ってる料理
・炒飯
・パスタ
あとひとつは？
38: 2020/06/14(日) 00:45:42.58 ID:nfiP1n2Y0
チャー牛シュバッてきて草
ほんとお前らってチャーハンだけは無駄にこだわり強いよな
ほんとお前らってチャーハンだけは無駄にこだわり強いよな
39: 2020/06/14(日) 00:45:42.90 ID:yu0rtLLsM
そんなにベチャベチャが嫌なら日本の米を使うなよ
41: 2020/06/14(日) 00:45:56.83 ID:A37RHvo2M
アミ印のﾁｬｰﾊｿの元を使う
44: 2020/06/14(日) 00:45:59.97 ID:5Bvnmi560
料理は化学や
パラパラになるってのは卵のレシチン(乳化剤、脂溶性)が油に溶け出すことで上手く乳化させた結果なんや(卵ご飯はこれの安易版)
せやから卵黄炒めた油でご飯炒めるか大豆レシチンでも油にぶっ込めばええねん
パラパラになるってのは卵のレシチン(乳化剤、脂溶性)が油に溶け出すことで上手く乳化させた結果なんや(卵ご飯はこれの安易版)
せやから卵黄炒めた油でご飯炒めるか大豆レシチンでも油にぶっ込めばええねん
45: 2020/06/14(日) 00:46:01.03 ID:tFyQE8dj0
べちょべちょの暖かいごはんを使う
ある程度の水分は必要なんだよ
ある程度の水分は必要なんだよ
46: 2020/06/14(日) 00:46:02.66 ID:oo2dcPvP0
フライパンから煙が出るくらいアッツアツにする
47: 2020/06/14(日) 00:46:08.31 ID:q9BPClL2a
オイルポットに溜めてある油を使う
49: 2020/06/14(日) 00:46:19.53 ID:x0UNDPcMp
チャーハンスレっていつも伸びるけどレシピの統一見解でたんか
50: 2020/06/14(日) 00:46:24.15 ID:epFT6hy30
炒める前に酒で米をほぐす
51: 2020/06/14(日) 00:46:25.36 ID:72xlhopV0
これ全部ほんとなんか
52: 2020/06/14(日) 00:46:28.13 ID:54UXVf6s0
コンビニで買える上手い冷凍チャーハンある？今から行くわ
56: 2020/06/14(日) 00:46:55.36 ID:PDffSU140
>>52
ローソンの100円のやつ
ローソンの100円のやつ
53: 2020/06/14(日) 00:46:32.92 ID:Gyb6Ivw10
諦めて焼き飯にする
55: 2020/06/14(日) 00:46:48.76 ID:m26tl2VRa
レンジでチンするとええらしいな
57: 2020/06/14(日) 00:46:58.48 ID:i1vS5f0d0
ラードで作ると美味いってのはマジ？
58: 2020/06/14(日) 00:47:16.81 ID:9qw9dycs0
冷凍がうまいから自作せんくなった料理No. 1