定食屋オープンしようと思うんだがメニューどうかな？

osirosan

4年前

1: 2020/09/30(水) 11:07:58.867 ID:PYtKZERf0

まだ足りないだろうが看板料理は必要だから

素朴な感じで懐かしい
皆のお母さんが作ってたカレー

愛情をいっぱいかけて
スープ風に煮込んだビーフシチュー

今日は濃く煮込んでみた
きまぐれビーフシチュー

ふわふわの卵で包んだオムライス
に特製ビーフシチューをかけた
ビーフシチューオムライス

「飲んだ後〆はクッパでしょ！」向けの
サッポロ一番塩ライス

意見聞きたい

2: 2020/09/30(水) 11:08:34.585 ID:i7kvOoSXM

でもお前調理師免許持ってないじゃん

3: 2020/09/30(水) 11:08:57.274 ID:PYtKZERf0

>>2
え？いるの？

6: 2020/09/30(水) 11:10:52.527 ID:UFaSRYAfr

>>3
いらない

10: 2020/09/30(水) 11:13:25.247 ID:PYtKZERf0

>>6
良かった

4: 2020/09/30(水) 11:09:47.416 ID:YCMdWRp1d

それとなくの名前が腹立つわあ

11: 2020/09/30(水) 11:13:42.879 ID:PYtKZERf0

>>4
センスいいだろ？

5: 2020/09/30(水) 11:10:38.874 ID:yDmR1WIn0

カレーうどんも入れて！

8: 2020/09/30(水) 11:12:48.026 ID:PYtKZERf0

>>5
カレーうどん得意だ

7: 2020/09/30(水) 11:10:55.079 ID:u4eZyQru0

アチアチホットの気まぐれチキンバーをひとつ

9: 2020/09/30(水) 11:13:12.267 ID:PYtKZERf0

>>7
チキチキボーンをアレンジしてみるか

12: 2020/09/30(水) 11:13:58.366 ID:1OiPAjaK0

防火資格なら代替わりしてくれるサービスがある

13: 2020/09/30(水) 11:14:36.199 ID:PYtKZERf0

>>12
何それ？消防法？

18: 2020/09/30(水) 11:15:23.891 ID:1OiPAjaK0

>>13
防火管理者がいないと営業できない

23: 2020/09/30(水) 11:17:58.162 ID:PYtKZERf0

>>17
税別予定だけどちょっと高いか…

>>18
まじか講習会か何かいかなきゃならないのね

>>19
すまんミスった

>>20
つまりお客独占の可能性がある？

14: 2020/09/30(水) 11:14:47.789 ID:0QmVtk+K0

飲食店開くなら食品衛生責任者は必須だぞ

21: 2020/09/30(水) 11:15:51.456 ID:PYtKZERf0

>>14
それそれ

>>15
肉じゃが作った事ないけど必要な材料煮込めばそれっぽくなりそうだな

15: 2020/09/30(水) 11:14:55.113 ID:TxA8So/ua

肉じゃががない定食屋は認めない

16: 2020/09/30(水) 11:14:57.037 ID:PYtKZERf0

衛星管理者の資格はいるよな？

19: 2020/09/30(水) 11:15:34.306 ID:UFaSRYAfr

>>16
ひまわりとか

17: 2020/09/30(水) 11:15:09.924 ID:KYp8zF+wd

カレーとご飯が高くてワロタ

20: 2020/09/30(水) 11:15:40.142 ID:27T57j5V0

レストランが一個もないスキー場でようやく人が入るレベル

22: 2020/09/30(水) 11:17:55.639 ID:m0NNMhLyd

控えめに言って不味そう

24: 2020/09/30(水) 11:18:42.468 ID:PYtKZERf0

>>22
そこはやっぱり好みかな
フランス料理が好きな奴もいればラーメンが好きな奴もいるからな

25: 2020/09/30(水) 11:19:40.307 ID:RJ9hghlkd

いや値段はこれでいいとおもう
下手にやすいよりある程度の値付けしないと怖がってこない

27: 2020/09/30(水) 11:21:20.047 ID:PYtKZERf0

>>25
そうだよな
高級思考だけど庶民も手の届く範囲
カップルなんかがちょっと背伸びして来て欲しいな

26: 2020/09/30(水) 11:20:09.408 ID:PYtKZERf0

カレーうどん
肉じゃが
チキチキボーン

追加な

28: 2020/09/30(水) 11:22:04.378 ID:yWS/Bl180

最後のが意味わからんのだが
ラーメンの火薬溶かしたスープにご飯突っ込むって事？

32: 2020/09/30(水) 11:25:00.925 ID:PYtKZERf0

>>28
週末朝まで飲んでたリーマンが欲しがってるのはこんなのかなと思ってさ
そうか週末午前中限定にすればいいかもな

>>29
この皿は自分用だからね
お店ではもう少し洒落たのにするよ

29: 2020/09/30(水) 11:22:51.786 ID:RJ9hghlkd

味は問題ないだろうから盛り付けうんこなの整えれば完ぺき
いっそ別皿で出した方がいい勢いで

30: 2020/09/30(水) 11:23:10.480 ID:PYtKZERf0

あとは消防と衛生管理の資格
それにテナントがだいたいたさ400万くらいか
内装はなるべく押さえて250万
結構初期費用かかりそうだな

31: 2020/09/30(水) 11:24:38.386 ID:zxwGSweW0

カレー屋じゃん

36: 2020/09/30(水) 11:26:28.279 ID:PYtKZERf0

>>31
蕎麦屋にもカレーがあるように定食屋にもカレーはあるから大丈夫だと思う
近所の蕎麦屋のカレーおいしいし

>>33
洋食に寄せた方がいいのか
勉強になる

33: 2020/09/30(水) 11:25:02.738 ID:wGIAMVHzd

最後のなんだよｗ
あと定食屋でこのメニューだったら切れる
洋食屋とかキッチンにしろ

34: 2020/09/30(水) 11:25:21.346 ID:Gbz6Kx7ud

キモすぎ

37: 2020/09/30(水) 11:27:56.036 ID:PYtKZERf0

>>34
まだオープンもしてないのにアンチが沸くって相当だな
これは逆に期待出来るかもな

>>35
やりたいんだよ