1: 2020/11/03(火) 18:34:06.114 ID:b34LKLs00
たまに魚介系=煮干しラーメンと認識してる奴がいるんだが
俺が好きなのはあごだしのすっきりしたスープのほうだからな？
俺が好きなのはあごだしのすっきりしたスープのほうだからな？
2: 2020/11/03(火) 18:34:36.415 ID:Hh9YoX3L0
魚介とんこつじゃないの？
4: 2020/11/03(火) 18:35:50.758 ID:b34LKLs00
>>2
まあ動物系とのミックスも好きだよ
でもらあくまであっさり透き通るスープが好き
3: 2020/11/03(火) 18:35:15.901 ID:Nq23UpYSa
煮干しも節系もなんでも好きだが
6: 2020/11/03(火) 18:36:42.938 ID:Q2Pnx0Zw0
鮎の煮干しらーめん
どこかで出してるとこある？
どこかで出してるとこある？
7: 2020/11/03(火) 18:36:52.648 ID:VdxFX9M7x
それどころか素焼きの魚を直接ドボンしてくるクソラーメンを俺は知っている
8: 2020/11/03(火) 18:36:53.249 ID:R/NWLrWX0
俺はホタテ
9: 2020/11/03(火) 18:36:57.120 ID:GNMRL6Ja0
アゴも煮干しの一種じゃ？
13: 2020/11/03(火) 18:38:15.364 ID:b34LKLs00
>>9
すまん言い方悪かったな
いわゆるニボニボした煮干しラーメンばっかり想像されてしまう
すまん言い方悪かったな
いわゆるニボニボした煮干しラーメンばっかり想像されてしまう
15: 2020/11/03(火) 18:38:56.321 ID:VdxFX9M7x
>>13
魚介系つったら普通は節系ダシだと思うけど
魚介系つったら普通は節系ダシだと思うけど
10: 2020/11/03(火) 18:37:00.616 ID:asO0EtkU0
粉…？
11: 2020/11/03(火) 18:37:02.757 ID:b34LKLs00
この勘違いで困るのが魚介系で美味しいところあるよ！って俺が勧めた時に
勝手に煮干しラーメンのことだと勘違いして敬遠されることがあるんだよ
勝手に煮干しラーメンのことだと勘違いして敬遠されることがあるんだよ
12: 2020/11/03(火) 18:37:41.491 ID:ACezh0bi0
たまに食べたくなるけど食べるとあんま美味しくないなって後悔するやつ
14: 2020/11/03(火) 18:38:24.468 ID:zuUCoWZV0
しじみとあさりは１度食べてみたいと思う
16: 2020/11/03(火) 18:39:48.134 ID:sW0dCh3x0
魚介系ラーメンっつったらマグロのチャーシューとか蟹や鮭のトッピングだろ
17: 2020/11/03(火) 18:39:52.282 ID:CoBl3L5g0
どっちも美味し
18: 2020/11/03(火) 18:40:42.705 ID:d5FO/+TC0
そんなに詳しくないライト層に求めるのが間違い
わかってもらえないのが不満ならわかってもらう努力をしろとしか
わかってもらえないのが不満ならわかってもらう努力をしろとしか
19: 2020/11/03(火) 18:40:52.460 ID:t0SCzhBF0
凪うまい
20: 2020/11/03(火) 18:41:15.307 ID:b34LKLs00
魚介=濃厚のイメージを持つ人多くない？
俺はあっさり魚介が好きなんだ
俺はあっさり魚介が好きなんだ
21: 2020/11/03(火) 18:41:38.016 ID:T++s/+b4a
ニボニボしたって表現初めて聞いたわw
意味はなんとなく分かるけども
意味はなんとなく分かるけども
22: 2020/11/03(火) 18:43:50.612 ID:Wyay6uTM0
イルカクジラ系ラーメン好きな人いる？
23: 2020/11/03(火) 18:43:53.233 ID:Hh9YoX3L0
JKに流行ったらインスタでニボニボ言われるのか
24: 2020/11/03(火) 18:44:12.504 ID:F6lxJJTG0
煮干しの粉末かけるやつ嫌い
くっせーのよ
あれは香りじゃねーのよ臭みなのよ
くっせーのよ
あれは香りじゃねーのよ臭みなのよ
25: 2020/11/03(火) 18:45:38.753 ID:PdAfNsGw0
ニボニボってなんだ
山岡家みたいなのか？
山岡家みたいなのか？
26: 2020/11/03(火) 18:45:40.311 ID:tiG/41r10
魚粉うまいけど
27: 2020/11/03(火) 18:46:40.368 ID:b34LKLs00
ところで豚骨ラーメン=九州の白いやつってイメージになっちゃうけど
ほかの豚骨出汁使ってる醤油ラーメンは区別して豚骨醤油ラーメンって表現しなきゃいけないのかな？
ほかの豚骨出汁使ってる醤油ラーメンは区別して豚骨醤油ラーメンって表現しなきゃいけないのかな？
28: 2020/11/03(火) 18:47:55.668 ID:nFgBMf1Xa
顎出汁？
29: 2020/11/03(火) 18:48:08.797 ID:zJt6sl3bM
煮干しスープは仕込みが楽なんだよね
30: 2020/11/03(火) 18:48:36.781 ID:b34LKLs00
豚骨醤油は家系って表現した方が混乱招かないかな
31: 2020/11/03(火) 18:48:38.281 ID:gFuLelEk0
山岡家の鬼煮干し美味しかったけど
1は嫌いそう
1は嫌いそう
32: 2020/11/03(火) 18:49:02.285 ID:dRCr68C80
魚介系いいよね
33: 2020/11/03(火) 18:49:46.645 ID:kCcoDDm3a
>>32
これすごく美味しそうなんて店？
これすごく美味しそうなんて店？
34: 2020/11/03(火) 18:50:03.123 ID:b34LKLs00
>>32
いいね！
いいね！
35: 2020/11/03(火) 18:53:16.259 ID:nrkw8pVzd
二ボ二ボと区別したいなら、魚介系じゃなくて、魚介だし系って言ったほうが分かりやすいと思う
36: 2020/11/03(火) 18:55:58.767 ID:asO0EtkU0
魚介系つったらエビイカホタテが入ったやつでは
37: 2020/11/03(火) 18:57:13.669 ID:0b2ukQBL0
そもそも豚骨スープには醤油タレ使ってるしな
38: 2020/11/03(火) 19:13:55.327 ID:zJt6sl3bM
39: 2020/11/03(火) 20:11:00.473 ID:48qhxiU10
山岡家の鬼煮干はまずかった