福岡のとある焼肉店で「バービー肉ドレス」なる肉プレートがひそかな人気を集めているという。
バービー肉ドレスとはその名の通りバービー人形がドレス風に肉をまとったシロモノ。USA情緒あふれる金髪のバービー人形と鮮やかな赤い肉のコントラストは視覚的になかなか絶妙だが、発想としてはなかなかクレイジーだ。
この珍メニューはどのような経緯で誕生したのだろうか？ バービー肉ドレスを提供する「昭和焼肉・博多店」（福岡市博多区）の用正（ようしょう）店長にお話をうかがってみた。
中将タカノリ（以下「中将」）：豪華な盛り付けの焼肉店なんて珍しくありませんが、バービー肉ドレスは別次元級のインパクトですね！ どのような経緯でこのようなメニューを考案されたのでしょうか？
用正：やろうと思ったのはちょうど１年くらい前です。ニューヨークのしゃぶしゃぶ屋さんで似たようなことをやっているのを知って「しゃぶしゃぶで出来るなら焼肉でも出来るだろ」と思ったのがきっかけです。焼肉ならではのリッチ感のある演出ができると思いました。
中将：レディー・ガガの生肉ドレス事件（レディー・ガガが2010年のエムティービー・ビデオ・ミュージック・アウォーズ参加時に生肉のドレスを着用し物議を醸した事件）を彷彿させましたが、元ネタはニューヨークにあったんですね！ ニューヨークと福岡ではいささか気質も異なるかと思いますが、反響はいかがですか？
用正：やっぱりかなり驚かれることが多いですが、パーティーや何かお祝い事がある時には喜んでもらえますよ。特に女性客へのサプライズ用に人気です。はっきり言ってインパクト狙いなので、お客様それぞれにうまく活用していただけると嬉しいです。
中将：かなり人を選ぶと思いますが、このバービー肉ドレスでプロポーズなんてのも洒落ていていいかもしれませんね。いくつか種類があるみたいですが、お値段はどんな感じでしょうか？
用正：あくまで目安ですが「バービー肉ドレス」が2,900円、肉をケーキ状に盛った「肉ケーキ」が4,000円～5,000円、「肉ケーキ＆バービー」が6,000円～となっています。
うちは元々、いい肉をリーズナブルに食べてもらうというコンセプトなので、いろんな意味でお得だと思いますよ。
（まいどなニュース特約・中将 タカノリ）
引用元: ・気分はUSA？福岡の焼肉店が提供する「バービー肉ドレス」が、なかなかクレイジーな件について [きつねうどん★]
コメント