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昨日さんまを切って皿に並べて食ってた奴やが

雑談
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1: 20/10/15(木)21:16:10 ID:KVE
今日は秋刀魚の棒寿司作ったでno title

65: 20/10/15(木)21:32:19 ID:P7y
>>1
美味しそう

 

2: 20/10/15(木)21:17:17 ID:jHd
今年のサンマ細いから棒寿司とか向かなそうって思ったけど意外といけそうやな

 

13: 20/10/15(木)21:21:16 ID:KVE
>>2
3枚におろしてお酢で締めたやつを使うんやけど1本の寿司に2枚使わなあかんかったわ

 

15: 20/10/15(木)21:21:56 ID:jHd
>>13
やっぱ細いもんなぁ
でも生さんま美味いからワイも食いたいわ

 

3: 20/10/15(木)21:17:48 ID:vta
高ない？セレブか？

 

4: 20/10/15(木)21:18:01 ID:jHd
>>3
言うて200円くらいやん

 

6: 20/10/15(木)21:18:58 ID:MS0
>>4
安いとき68円で買えたのに今更200円も出せるか

 

10: 20/10/15(木)21:20:24 ID:jHd
>>6
豊漁の時と不漁の時期比べるとかガイジか？
>>7
確かにそうやな
300～350円くらいか？

 

20: 20/10/15(木)21:23:42 ID:MS0
>>10
ここ2.3年急に不漁になったんやし安い時期に慣れきってんだから買わないに決まっとるやんけ

 

25: 20/10/15(木)21:24:25 ID:jHd
>>20
粋じゃないねぇ
旬のモンは高くても一回は食うぜワイはよ

 

29: 20/10/15(木)21:25:15 ID:MS0
>>25
旬の秋刀魚なんぞ油っこくて食いたくないわ

 

32: 20/10/15(木)21:25:40 ID:jHd
>>29
えぇ…
江戸時代の人間か何か？

 

36: 20/10/15(木)21:26:48 ID:MS0
>>32
醤油に油浮くレベルでのっとるやんけ
食ったとしても生姜のっけてポン酢じゃないと無理だわ

 

42: 20/10/15(木)21:27:45 ID:jHd
>>36
ワイは魚の脂大好き人間やからそんくらいの方が好きやなぁ…
まぁ人それぞれやけどな

 

45: 20/10/15(木)21:29:00 ID:MS0
>>42
肉も魚も油苦手だわ
炙って落とさんとキツい

 

47: 20/10/15(木)21:29:20 ID:a6W
>>45
おん爺民寝る時間だぞ

 

49: 20/10/15(木)21:29:44 ID:MS0
>>47
まだ46じゃたわけ

 

51: 20/10/15(木)21:29:58 ID:a6W
>>49
爺やんけ！

 

53: 20/10/15(木)21:30:09 ID:zPS
>>51
草

 

7: 20/10/15(木)21:19:25 ID:vta
>>4
生で扱えるサンマだったらもうちょいするやろ

 

17: 20/10/15(木)21:22:19 ID:MS0
>>7
生食用秋刀魚なんて無いぞ
目が濁ってないかで判断しろ

 

5: 20/10/15(木)21:18:14 ID:SM8
うわうまそう

 

9: 20/10/15(木)21:19:55 ID:oXr
ええやん

 

11: 20/10/15(木)21:20:27 ID:oXr
昨日のサンマは塩焼きはニキ参上やで

 

16: 20/10/15(木)21:22:05 ID:KVE
ちな値段は32～3匹で7700円送料込み

 

21: 20/10/15(木)21:23:48 ID:jHd
>>16
大体1匹240円くらいか
普通のサンマと同じくらいやけど送料込みって考えると多少安いんかな？

 

27: 20/10/15(木)21:24:29 ID:KVE
>>21
北海道から羽田経由で奈良まで届くこと考えたら安いかな

 

22: 20/10/15(木)21:23:51 ID:KVE

no title

昨日はなめろう丼

 

23: 20/10/15(木)21:24:12 ID:oXr
230円かぁ良いお値段
だが秋刀魚にはそれ以上のかちあるわね

 

33: 20/10/15(木)21:25:50 ID:KVE

no title

お酢で締めたさんまを切って皿に乗せたやつ

 

39: 20/10/15(木)21:27:21 ID:KVE

no title

お酢で締めた状態

 

40: 20/10/15(木)21:27:28 ID:RB0
こっち（北海道）やと昨日スーパーで一尾100円位やったで

 

43: 20/10/15(木)21:27:50 ID:KVE
>>40
ええなあ

 

44: 20/10/15(木)21:28:18 ID:oXr
>>40
買いたい
毎日食いたいわ

 

46: 20/10/15(木)21:29:15 ID:KVE
ほんまは一夜干しも作りたかったけど全数3枚におろしたらめんどくさくなった

 

48: 20/10/15(木)21:29:32 ID:FUp
今年さんま高いって聞いたで

 

52: 20/10/15(木)21:30:02 ID:KVE
>>48
去年も高値やったけど今年はさらに高値やな

 

55: 20/10/15(木)21:31:18 ID:FUp
>>52
いくらや
魚屋覗いてこなきゃ

 

56: 20/10/15(木)21:31:19 ID:MS0
46が爺とか正気か

 

58: 20/10/15(木)21:31:36 ID:FUp
>>56
孫おるやん

 

63: 20/10/15(木)21:31:56 ID:MS0
>>58
おるわけないやろ
ガキまだ12やぞ

 

62: 20/10/15(木)21:31:52 ID:QYl
>>56
日本人の半数が50以上となった今ではまだ若いほうやな

 

64: 20/10/15(木)21:32:03 ID:KVE

グロ貼るやでno title

およそ刺身とは呼べん盛り付けや
魚切って皿に乗せただけのやつを醤油とかポン酢つけて食うのクッソうまい

 

67: 20/10/15(木)21:32:25 ID:jHd
>>64
漁師飯みたいで好き
ベタベタ触ってない感じで逆に好感持てる

 

68: 20/10/15(木)21:32:36 ID:4HT
>>64
日本酒いきたいワネ

 

76: 20/10/15(木)21:34:19 ID:MS0
そろそろカニの時期やな
牡蠣と蟹は好きや

 

78: 20/10/15(木)21:35:01 ID:KVE
>>76
明日の夜は貝料理専門店で牡蠣のすき焼きコースや

 

80: 20/10/15(木)21:36:05 ID:MS0
>>78
痛風酷くなるぞ

 

82: 20/10/15(木)21:36:49 ID:KVE
>>80
しゃーない

 

77: 20/10/15(木)21:34:32 ID:KVE
塩焼きと一夜干しを作らなかったのは心残り
一夜干しはさらに燻製するとまたうまくなる

 

79: 20/10/15(木)21:35:52 ID:jHd
みりん干しも作れ?
みりんと醤油と酒、お好みでゴマを混ぜた液に水気しっかり拭いたサンマを一晩漬けてそのあと雨が当たらん場所で干すだけやぞ

 

81: 20/10/15(木)21:36:37 ID:KVE
>>79
うまそう！
味醂干しってあの甘辛がええよな

 

84: 20/10/15(木)21:37:31 ID:jHd
>>81
意外と自家製も簡単に作れるんやで
ワイ自身使ったのは数回やけど自分好みの甘辛さにできるの丁度ええからおすすめやわ

 

87: 20/10/15(木)21:38:15 ID:KVE
>>84
干物やったらスーパーの塩焼き用でもいける？

 

94: 20/10/15(木)21:40:18 ID:jHd
>>87
いけると思うで
元々干物自体鮮度悪くなるものを長持ちさせるための技術やし

 

83: 20/10/15(木)21:36:54 ID:MS0
なんで皆そんなに甘辛好きなんや

 

85: 20/10/15(木)21:37:41 ID:KVE
>>83
おもちも砂糖醤油派や

 

90: 20/10/15(木)21:38:38 ID:MS0
>>85
マ？
ワイ絶対に甘ったるくて食えんわ
市販のすき焼きのタレをこの前初めて使ったんやが甘すぎて醤油足したし

 

92: 20/10/15(木)21:39:52 ID:KVE
>>90
市販のすき焼きのタレは甘味強いね
あれはワイも苦手や

 

95: 20/10/15(木)21:41:06 ID:RB0
こっち（北海道）やと銀ガレイのみりん漬けが安くて美味い
スーパーの定番
no title

 

96: 20/10/15(木)21:42:19 ID:jHd
>>95
はぇ～
東北住みやけど初めて見たわ
うまそう

 

98: 20/10/15(木)21:47:55 ID:vYb
ワイは昨日スーパーで売ってる秋刀魚の塩焼き食べた
野原ひろし昼メシの流儀にあった食べ方したら綺麗に食べることができたで

 

101: 20/10/15(木)22:03:15 ID:qb6

no title

青魚美味いし身体に良いから大好き

 

103: 20/10/15(木)22:15:19 ID:eUd
サンマに限らず他の魚も数年周期で不漁になるらしいし来年はサンマちゃん豊漁やとええな…

 

104: 20/10/15(木)22:18:34 ID:KVE
>>103
身の厚いさんまがたくさん獲れるとええなあ

 

105: 20/10/15(木)22:20:08 ID:eUd
>>104
ええなあ

 

引用元: ・昨日さんまを切って皿に並べて食ってた奴やが

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